الصفحة الرئيسية

صلاح فتحى احمد عبدالعال
كلية الطب البيطرى - قسم مراقبة الأغذية
استاذ مراقبه الاغذيه

الوظائف الإدارية

وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب

الدرجات العلمية

بكالوريوس فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [1996]
ماجستير فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2000]
(الحالة الصحية للالبان المجففة بمحافظة الشرقية)
دكتوراه فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2004]
(تأثير تنشيط أنزيم اللاكتوبيروكسيديز على الجودة الصحية للبن الخام وبعض منتجاته)

الابحاث العلمية

1 - دراسات بكتريولوجية للبن الأبقار الخام فى أسواق الزقازيق Bacteriological Studies of Raw Cow's Milk in Zagazig Markets (2016).

2 - تأثير إضافة بكتريا البروبيوتك إلى الزبادي على حيوية بعض البكتريا المنقولة عن طريق الغذاء Influence of addition of probiotic bacteria to yoghurt on survivability of some food borne pathogens (2016).

3 - Toxic metals screening in concentrated milks and assessment of transfer from packaging materials (2016).

4 - تأثير التهاب الضرع تحت الإكلينيكي على جودة ألبان الأبقار Impact of Subclinical Mastitis on Cow's Milk Quality (2016).

5 - Occurrence of Bacillus cereus in raw milk and some dairy products in Egypt (2016).

الوظائف الإدارية

الدرجات العلمية

الابحاث العلمية

تسجيل الدخول

صفحاتنا

الدعم الفنى

إتصل بنا